1. 简介：双鸡白葡萄酒07年
双鸡白葡萄酒是一款产自法国的白葡萄酒，而所谓的“双鸡”，则是指该酒的酒标上印有带翅膀的两只鸡栩栩如生。07年的珍藏版双鸡白葡萄酒，是在著名的波尔多产区Pessac-Léognan地区酿制而成的。它是一款以70%的Sauvignon Blanc葡萄和30%的Sémillon葡萄酿制而成的干白葡萄酒。
2. 品鉴及建议搭配
珍藏白葡萄酒07年份，闻之有清新的柑橘香气，入口后则酸爽而不失丰富，余味悠长且具有一定的口感层次感。其口感与味道的协调程度非常高，品鉴时，可搭配一些蓝纹奶酪、海鲜或鸡肉这类带有口感的佐料或食品以体现其完整口感的品饮体验。
3. 葡萄酿制及获取珍藏版的方法
双鸡白葡萄酒07年采用了传统的手工采摘方式，并运用了全球先进的橡木桶陈酿工艺。不同于一般的白葡萄酒基酒直接装瓶销售，珍藏版的双鸡白葡萄酒在出厂前还需要陈放至少5年才会推出销售。同时，由于该酒是法国的进口酒，所以获取珍藏版的双鸡白葡萄酒需要前往一些专业的葡萄酒进口商或者葡萄酒销售去购买。
4. 珍藏白葡萄酒的保管方法
对于一款珍藏白葡萄酒，保管方法至关重要。一般来说，如果要保证酒的好口感和酒质不劣，应该放置在湿度适宜、阴暗、稳定的酒窖中，温度最好维持在15-20摄氏度之间。此外，若一时无法准备好以上条件，也可选择以下的保管方法：①应尽量避免较大的温度和湿度的变化，以避免使酒质受损；②短时间内喝完即可，否则保存不当会影响酒的口感和品质；③储放时要轻抖瓶底，让瓶中的沉淀均匀分布。 这些都是珍藏白葡萄酒的基本保存之道，希望对您保存珍藏酒款有所启迪。
